Bunter Bauernmarkt 2003

Wie schon im vergangenen Jahr fand im Klosterhof des Landratsamts Freising am 21. September 2003 ein bunter Bauernmarkt statt.

Es beteiligten sich viele Landwirte, Obstbauern, Lebensmittelerzeuger und Gastwirte aus der Region. Auch handwerkliche Erzeugnisse wurden angeboten. Bei schönstem Herbstwetter war der Besucherandrang erfreulich groß. Landrat Manfred Pointner eröffnete den Markt mit einer kurzen Ansprache, bei der er sich bei den Bläsern unserer Kreisgruppe für die musikalische Begleitung bedankte.

Der Jagdschutz- und Jägerverein Freising beteiligte sich wieder mit einem eigenen Stand.

Für das leibliche Wohl wurde mit dem Verkauf von Rehragout gesorgt. Wildbret, Wildsalami und Wildleberwurst konnte im Gaumentest verkostet werden.

Trotz gesteigerten Angebots zum Vorjahr war der Mittagstisch schon sehr bald ausverkauft. Dies zeigte sehr deutlich, daß Wildfleisch wegen seines vorzüglichen Geschmacks und seiner gesundheitlichen Zuträglichkeit von der Bevölkerung sehr gerne angenommen wird.

Wegen seines geringen Fettgehalts ist Wildbret für Menschen mit erhöhten Cholesterinwerten besonders geeignet. BSE kommt bei Wildtieren nicht vor, Hormonbelastungen sind unbekannt und zudem ist das Fleisch reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiß.

Sollten Sie also Appetit auf Wildbret für die eigene Küche bekommen haben, so können Sie es sicher am preiswertesten beim Jäger Ihres Vertrauens in garantiert bester Qualität erwerben. Adressen finden Sie bei Bedarf unter der nebenstehenden Schaltfläche "Wild vom Jäger".

Für Fragen rund um die Jagd standen erfahrene Jägerinnen und Jäger ganztags zur Verfügung. Auch schriftliches Informationsmaterial wurde reichlich bereit gehalten. Erfreulich war die offensichtliche Akzeptanz von Jagd und Jägerschaft in breiten Bevölkerungsschichten.

Abschließend gilt unser herzlicher Dank all denen, die sich an der Vorbereitung, Gestaltung und Durchführung beteiligt haben.

© HvS